山東海達食品有限公司
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黃漿水是大豆制品的副產品，含有大量營養物質，作為廢水排放，不僅浪費，還易污染環境。可以利用黃漿水中的營養物質，提取分離大豆低聚糖、大豆異黃酮，生產酵母、大豆皂甙等。大豆制品生產過程中產生的豆渣，因其含能量低，且口感粗糙，往往被人們作為飼料或廢棄。但是豆渣中含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維、維生素、微量元素、磷脂類化合物等。可以從豆渣中提取蛋白，制取可溶性膳食纖維，制成各種面包、餅干、脆點心等食品。
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