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      有機大豆制品
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      講究人都該吃有機豆類了

      發布日期:2020-08-03 作者: 點擊:

        有機是一種全世界推崇的新興生活潮流,不管在時尚博主的網站、還是你常去的超市里,都能看到越來越多的有機元素。

        有機食品從生產到加工不使用化學農藥、添加劑、非轉基因、不破壞自然環境,并且通過專業機構的認證,才能被打上有機的標簽。

        桌子上一排五彩斑斕的有機豆類亮相有機農莊線上生活館,這些“小豆子”有何魅力呢?

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        全胚芽有機黑蕓豆

        中國有句老話:“逢黑必補”。黑色食物,營養價值高,備受吃貨們推崇,還是護發的秘密武器。

        黑蕓豆又稱黑小豆,其蛋白質含量高達36%,相當于牛肉、雞肉、豬肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的12倍!

        有機黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似,每100克黑豆含1955毫克賴氨酸,成年人每天需要600-800毫克賴氨酸,對促進人體生長發育、增強機體免疫力、抗病毒、緩解焦慮情緒有所幫助。

        有機黑豆含有豐富的維生素B、維生素E、鈣、花青素、蛋黃素等,其中維生素E的含量比肉類高5~7倍,維生素E有美容養顏護膚的功效。

        黑豆的故鄉來自東北,這里陽光充足、降水適中,特別適合農作物生長,還是全球僅有的幾塊黑土地之一。有機黑豆堅持人工農耕,播種、除草、養護,種植過程不施農藥、化肥,黑土地種出來的有機黑豆所含營養比普通種植生長的更豐富。

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        全胚芽有機紅蕓豆

        有機紅蕓豆來自美國愛荷華州2012年培育的有機種源,顏色鮮紅,籽粒飽滿。

        每百克紅蕓豆含蛋白質23.1克,鈣76毫克及豐富的B族維生素,蛋白質含量高于雞肉,鈣含量是雞肉的7倍多,鐵為4倍。紅蕓豆是高鉀、高鎂、低鈉食品,有動脈硬化、心臟病、高血脂、低血鉀癥等病癥的患者常吃紅蕓豆既可以補充足夠的鉀和鎂,又不會吸入過多的鈉,能夠有效地防止動脈硬化。

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        有機紅蕓豆是減肥利器,含有大量的皂苷類物質,可以降低人體對脂肪的吸收,增快脂肪代謝速度,紅蕓豆所含的膳食纖維可以讓食物更快速遞通過腸道。生活中經常食用有機紅蕓豆能緩解老年人的關節痛,其富含的花色苷和皂苷,可降低關節局部炎性組織的含量,對關節炎患者起到消炎、緩解疼痛的功效。

        有機紅蕓豆配薏米是中國人約定俗成的養生搭配,不僅能幫助身體變得清爽起來,還激發出了更濃郁的豆香,入口清甜、潤而有回甘。

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        全胚芽有機櫻根綠豆

        綠豆是中國傳統的解毒神藥。《本草綱目》中提到:“綠豆肉平、皮寒,解金石、砒霜、草木一切諸毒,宜連皮生研,水服。傳說神農嘗百草之所以在食用劇毒植物后安然無恙,全都依賴綠豆解毒。

        綠豆解毒的秘密是因為其綠豆蛋白可以與有機磷或者重金屬合成沉淀物,并代謝到人體外。綠豆還能減少腸道對于膽固醇的吸收,起到降血脂的作用。綠豆中的黃酮類化合物有一定程度的抑菌抗病毒作用。

        傳統綠豆制品有綠豆湯、綠豆糕、綠豆餅、綠豆沙等。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,喝起來能明顯感受到綠豆的清香,大魚大肉后,喝一杯綠豆湯,清暑開胃解膩,老少皆宜。

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        全胚芽有機高蛋白黃豆

        黃豆稱為“植物肉”、“素中之葷”,含有豐富的植物性蛋白質和人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力。黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。黃豆中含有一種抑制胰酶的物質,對糖尿病有治療作用。黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰老,緩解更年期綜合征。

        全胚芽有機高蛋白黃豆的胚芽生命力強,發芽率97%,有機黃豆經露天晾曬,人工打場脫粒使得表皮脫落,兩次人工網篩,去掉雜質,壞豆等,有機高蛋白黃豆僅占原糧的50%,粒粒皆飽滿,植物蛋白質含量高于普通黃豆。

        這些五彩斑斕的有機豆類來自位于吉林松嫩平原腹地月亮湖畔的地海有機農莊,農莊瀕臨科爾沁草原牧場,遠離城市喧囂,有1600畝土質肥沃的有機養殖基地,沐浴北緯45度陽光,得天獨厚的地理位置及氣候條件適合豆類生長。農莊采用生產隊時代種植方式,利用科爾沁草原放牧的有機熟化羊糞種植,人工除草、生物滅蟲、地下弱堿性磁化水交替滴灌,作物自然生長,嚴禁使用化肥、農藥、激素、轉基因種子,保證了有機豆類更安全、更營養、更新鮮、更美味。

      本文網址:http://www.yasolink.com/news/463.html

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